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フォカッチャを作ってみました

July 16, 2019

 

 

 

 

週明けブログは Weekend Report ですが、この3連休はずっと雨が降り、私も外出をしませんでした。

たまっている仕事を片付けるにはちょうど良いのですが、リフレッシュができません。

 

そこで一念発起して、雑誌に載っていたレシピを参考に、フォカッチャを作ってみました。

(焼きおにぎりの写真じゃありませんよ!)

 

 

思った以上に簡単にできて、なおかつ味もとても良かったです。

今後は、我が家の定番になりそうです。

 

 

 

 

 

自作繋がりで、話を続けます。

 

 

庭の梅の木からとった梅の実で、昨年仕込んだ梅酒を、飲んでみました。

 

梅の数が少なかったため、有り合わせの瓶で作りました。

 

梅の実に大小ありますが、大きいほうが「南高梅」で、小さいほうが「小梅」です。

 

 

ウィルキンソンで割ってみましたが、爽やかな梅酒が出来上がっていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは昨年の冬に仕込んだ、夏みかん酒です。

 

この夏みかんも、庭の木からとったものです。

 

夏みかん酒のほうも、ほんのり柑橘の香りがして、味はほろ苦く、中々美味しく仕上がっていました。

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