週末に次男が遊びに来たので、近所の魚屋さんへお刺身を注文しました。

今日はメインが金目鯛です。

魚は全て新鮮で甘みがあり、とてもおいしいお刺身でした。

飾りに乗っている金目のあらは、翌日みそ汁の出汁にしていただきました。

2度おいしさを味わえ、感動でした。